高品質なお肉がリーズナブルに買える“ジャンボ市”は、
毎週土曜日に３時間だけ開催。
精肉のプロ、株式会社丸優がお届けする新鮮肉祭り
株式会社丸優は、世の中の精肉店への卸売を主とする受注生産型の食肉加工を業としております。一方で、兵庫県三田市の本社工場にて、毎週土曜日の3時間だけ、ジャンボ市と銘打って、一般のお客様へお肉を直接販売させて頂いておりますが、このイベントをジャンボ市と呼んでおります。
非常に新鮮なお肉をリーズナブルな価格で提供させて頂いておりますことから、毎週土曜日には非常に多くのお客様が来店され、たくさんのお肉をお買い上げいただいております。
高品質でリーズナブルなお肉を提供できる３つの秘訣
高品質でリーズナブルなお肉を提供できる３つの秘訣は、受注生産型加工、新鮮凍封技術（注1）と一貫生産加工です。
当社は受注生産型の加工工場ですので、必要な時に必要なだけお肉の仕入を行うことで、いつでも新鮮なお肉を提供することができ、かつ、新鮮凍封技術で冷凍による品質劣化を防止しておりますので、非常に高品質なお肉をお客様に提供することが可能となっております。新鮮凍封技術で精肉の美味しさと鮮度を閉じ込め、販売前に冷蔵庫内でゆっくりと解凍することで切りたての鮮度を蘇らせます。
また、当社は肉牛生産から精肉加工及び販売までを一貫で行うことで、中間流通コストを削減することが可能となって、リーズナブルな価格で上記高品質なお肉を提供することを実現しております。
（注）：新鮮凍封とは、プロトン冷凍技術（プロトン凍結）を指す当社独自の用語であり、磁力、電磁波、そして冷風を組み合わせたハイブリッド急速冷凍技術です。細胞を破壊する氷の結晶を細かく保つことで、生鮮食品や料理のドリップ（旨味流出）を大幅に減らし、解凍後も鮮度、食感、風味を冷凍前とほぼ変わらない状態で維持できる技術です。
ジャンボ市は毎週土曜日13時から3時間だけの開催
当社は卸売りが専門ですので、一般のお客様に提供できるお肉の量には限りがありますことから、週末土曜日の3時間だけの開催とさせていただいております。そして、このような高品質でリーズナブルなお肉を求めて、毎週土曜日には多くのお客様が来店され、多い時には最大3時間待ちの行列ができることもあります。
京都や大阪南部から車を運転してわざわざ来店する方もおられますし、ジャンボ市のお買い物のスタート時間は13時ですが、朝9時ごろから列に並び始めるお客様もいらっしゃいます。並んででも買いたいと思う価値のある商品が多く提供できている証だと思います。
ショーケースには新鮮さが一目でわかる綺麗なお肉が勢ぞろい
入店すると、ショーケースには美しい顔をしたお肉が部位ごとに整然と並んでいます。一目でわかる品質の高さと値札を見比べてください。多くのお客様がたくさんお買い上げされて行かれます。（写真は焼肉用になります。）
焼き肉用、しゃぶしゃぶ用、すき焼き用ごとにお肉をスライスして、お客様のお越しをお待ちしております。
ローストビーフ目的で来店されるお客様はとても多い
当店の人気商品のローストビーフは、販売開始10分程度で売り切れてしまう日がとても多い人気の商品です。また、味付け肉やカレーパン、コロッケなども人気を博している商品です。
神戸三田プレミアム・アウトレット・モールから車で7分
毎週土曜日に開催しておりますジャンボ市までは、神戸三田プレミアム・アウトレット・モールから車で7分と非常に近いので、同モールへのお買い物ついでに来店されるお客様も多くいらっしゃいます。
ジャンボ市に併設しております駐車場は150台収容可能ですので、お買い物の前後にぜひご来店ください。
ジャンボ市から「焼肉 沸かし屋」まで徒歩1分
株式会社丸優が営んでおります「焼肉 沸かし屋」は、ジャンボ市の開催場所から徒歩1分です。沸かし屋でランチを食べてからジャンボ市へ、また、ジャンボ市でお買い物をしてから沸かし屋でディナーを食べていただくのも宜しいかと思います。
「焼肉 沸かし屋」でも、高品質なお肉をリーズナブルに堪能して頂けます。